Интересные факты, которые Вы, возможно, не знали:
Японцы величают эту вкусную и питательную рыбку «иваси» - отсюда и ее традиционное название. Если же перевести «иваси» на русский язык, то у нас данное слово будет звучать как «сардина»
Японцы ловили иваси еще до наступления весьма продолжительной эпохи Эдо, то есть до 1603 года
Иваси – исключительно дикая рыба, которая добывается только в естественных природных условиях!
Одна-единственная самка иваси оставляет в посещаемых ею бухтах или заливах от 50 000 до 200 000 икринок!
иваси является истинным рекордсменом по содержанию жирных кислот Омега-3 – их объем в этой ценной рыбке нередко доходит аж до отметки в 28%.