КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ
Производитель: VICI
Дата изготовления: 10/10/2022
Состав: сурими (фарш рыбный из вида рыб: жёлтополосая сардинелла, тумбиль, из семейства рыб: нитеперые, влагоудерживающий агент: полифосфаты); вода; крахмал пшеничный (содержит глютен); крахмал кукурузный (содержит двуокись серы и сульфиты); масло растительное; загуститель: каррагинан; ароматизатор; усилители вкуса и аромата: глутамат натрия 1-замещенный, 5-гуанилат натрия.
Количество в упаковке: 500гр
Энергетическая ценность: 100г: 115 ккал/ белки 5,4 / жиры 1,1 / углеводы 21.
Условия и сроки хранения: 18 месяцев с даты изготовления при температуре -18С.
Интересные факты, которые Вы, возможно, не знали:
-Еще несколько столетий назад японские рыбаки начали перемалывать мясо белых океанических рыб и отжимать затем всю жидкость – приготовленный таким образом фарш, свёрнутый в трубочки и получил название- крабовые палочки (сурими)
-В настоящее время в мире даже проводится специальное обучение так называемой «Школы Сурими»: в рамках данного обучения технологи из разных стран мира не только обучаются, но и делятся своим уже наработанным опытом, стремясь получить наилучший и высококачественный продукт!
-В каждых 100г продукта- 7г белка
-Крабовые палочки готовят с 12-го века
-В них всего 100 ккал на 100 г продукта — меньше, чем даже в постной телятине и белом курином мясе