Скумбрия холодного копчения

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

Дата изготовления:  25/12/2022

Состав: скумбрия, соль пищевая.

Количество в упаковке: 1шт.

Энергетическая ценность: 100г: 221 ккал/ белки 20,7/ жиры 15,5/ углеводы.

Условия и сроки хранения: 45 суток с даты изготовления, при температуре хранения от минус 4С до минус 6С.

Мясо скумбрии содержит йод, кальций, магний, жирные кислоты, витамин В12, полезный для нервной системы, витамин D, укрепляющий кости. Содержащаяся в рыбе соль задерживает в организме жидкость, повышая артериальное давление.

Рыба обладает нежным солоновато-пряным вкусом, ароматом копченостей и плотной текстурой с малым количеством костей.

Скумбрию холодного копчения подают с вареным картофелем или салатом из свежих овощей. С рыбой готовят бутерброды, закуски, канапе, салаты.