Интересные факты, которые Вы, возможно, не знали:
-Тунец является одними из самых быстрых жителей океана. Желтопёрый тунец способен развивать скорость до 75 км/ч.
-И, как следствие, очень сильная рыба, поэтому добывать её нелегко. Рыбакам приходится выдерживать целую битву, пока они вытянут гиганта из воды. Но добыча того стоит.
-Некоторые экземпляры тунца вырастают до поразительно больших размеров. Самый большой тунец был выловлен в водах Канады. Его вес 667 кг, при длине тела 459 см.
-В 2013 году установлен новый ценовой рекорд. Продан тунец весом 222 кг за 1,8 млн долларов.
-Мясо тунца - варьируется от розоватого, до тёмно-красного цвета. Такой необычной окраской оно обязано выработке миоглобина. Это вещество вырабатывается в мышцах для того, чтобы организм мог выдержать высокие нагрузки. Так как, тунец никогда не останавливается. И, чем больше он двигается , тем краснее мясо.
-Само же мясо, является рекордсменом по содержанию белка. На 100гр(мяса)- 22-25г(белка).